Naturparke wurden geschaffen, um großräumige, ländlich geprägte Kulturlandschaften, die sich durch eine besondere Vielfalt, Eigenheit und Schönheit ihrer Natur auszeichnen, zu erhalten, zu pflegen und weiter zu entwickeln. Aufgrund ihrer landschaftlichen Voraussetzungen sind Naturparke besonders für die Erholung geeignet.
Der Naturpark Bourtanger Moor hat sich das Ziel gesetzt, im Naturparkgebiet die Natur und Landschaft und ihre typischen Merkmale zu erhalten und zu pflegen sowie die deutsch-niederländische Zusammenarbeit der Naturparkmitglieder zu unterstützen, zu fördern und zu koordinieren. Auch die Entwicklung und Nutzung von naturnahen Erholungsmöglichkeiten sowie die Bildung und Öffentlichkeitsarbeit für die Themenbereiche Natur, Landschaft und Kulturgeschichte sind Aufgaben des Naturparks. Bei der Ausführung sind sowohl wirtschaftliche als auch kulturelle und soziale Belange zu berücksichtigen.
Um eine umweltverträgliche Erholung im Naturparkgebiet zu ermöglichen und die Koordination und Entwicklung des Tourismus zu stärken, werden vom Naturpark unterschiedliche Projekte ausgeführt. Der Naturpark beantragt, empfängt und verwaltet Finanzmittel von Dritten sowie europäische und nationale Fördermittel. Bei der Erfüllung der Aufgaben darf weder die allgemeine volkswirtschaftliche noch die landwirtschaftliche Entwicklung in der Region beeinträchtigt werden.
